Si vous êtes un grand fan de la gastronomie, cette année, fêtez votre anniversaire de la meilleure des façons avec un repas gastronomique. Il n’y a rien de mieux que de célébrer ce jour si exceptionnel avec les personnes que vous aimez autour d’un grand festin. Découvrez comment vous offrir un repas d’anniversaire gastronomique à la hauteur de vos espérances.
Pourquoi faire appel à un chef à domicile pour son anniversaire ?
Le saviez-vous ? Un menu gastronomique n’est pas seulement servi dans un restaurant, désormais, vous avez en effet la possibilité de faire appel à un chef à domicile. Voilà une bonne idée qui vous évite de vous déplacer ou de dépenser de l’argent pour privatiser un lieu, car tout se passe chez vous.
Gagnez du temps lors des préparatifs
La première chose que vous devez faire est de contacter un chef à domicile pour gagner du temps. Vous pouvez faire appel à lui pour un déjeuner ou un dîner. Vous bénéficierez d’une prestation haut de gamme grâce à des plats savoureux. En faisant appel à un chef, vous pourrez ainsi vous atteler aux autres préparatifs de votre anniversaire. En tant que roi ou reine de l’événement, vous devez en effet rechercher une tenue adaptée, une étape qui prend souvent du temps. Et comme la fête aura lieu chez vous, il faut également que vous pensiez à la préparation du lieu pour accueillir vos invités.
Faire appel à un traiteur à domicile vous sera donc très bénéfique, puisque vous n’aurez plus besoin de vous charger de la cuisine : une tâche en moins. De plus, le fait de confier ce travail à un professionnel réduira votre stress, vous offrirez à vos invités un repas digne d’un roi. Cela vous donne plus de liberté pour vous occuper des autres tâches.
Profitez de vos invités
Si vous rassemblez vos proches pour un repas, c’est certainement pour passer un bon moment avec eux. Mais si vous décidez de préparer vous-même le repas, vous devrez sans cesse vous lever de table pour servir, réchauffer les plats, etc. Autrement dit, vous n’aurez pas assez de temps pour échanger avec vos invités. C’est également pour cette raison qu’il est vivement recommandé d’engager un traiteur à domicile. Vous pourrez alors profiter de vos convives et savourer tranquillement un menu gastronomique.
Bénéficiez des services d’un professionnel de la gastronomie
Deux choses permettent à un traiteur de créer des plats savoureux : sa passion pour la cuisine et ses connaissances approfondies dans ce domaine. Ainsi, peu importe le menu gastronomique que vous souhaitez servir, le professionnel sera capable de le réaliser pour vous. Vous n’avez qu’à lui faire part de vos préférences et de vos idées afin qu’il puisse vous concocter un repas d’anniversaire unique. Vous devez également lui indiquer s’il y a des végétariens parmi vos invités. Le chef pourra alors préparer un menu adapté.
Menu gastronomique d’anniversaire : quel chef à domicile choisir ?
Comme le choix de n’importe quel prestataire, vous devez opter pour un chef à domicile situé dans votre ville ou votre région. C’est une manière de réduire vos dépenses, car il est fort probable que les frais à payer varient en fonction de la distance que le professionnel doit parcourir. Si vous effectuez votre recherche sur internet, n’oubliez pas de taper le nom de votre ville pour trouver facilement un traiteur près de chez vous.
Afin de pouvoir servir un menu gastronomique parfait lors de votre anniversaire, tenez compte des compétences du prestataire. Pour cela, rendez-vous sur son site et découvrez en images ses anciennes réalisations. Certains chefs cuisiniers indépendants affichent également leur parcours sur leur page web, cela devrait vous aider à faire votre choix. Le plus important, ce sont les avis des internautes. Intéressez-vous aux retours positifs et négatifs sur les menus, la qualité de service, etc.
N’hésitez pas à échanger avec le chef cuisinier afin d’avoir un aperçu sur son sens de l’écoute. La communication est en effet très importante lors d’un tel service. Un bon prestataire doit être en mesure de vous proposer de bons menus, mais également de tenir compte de vos besoins et de vos attentes. Le moment est d’ailleurs opportun pour parler des prix, car en fin de compte, le choix dépend notamment du budget que vous réservez à l’alimentation.
Comment choisir un bon vin pour un anniversaire ?
Un menu gastronomique s’associe bien évidemment avec un bon vin. Le chef peut certes vous proposer des boissons, mais il est tout de même important pour vous de faire un choix judicieux. Pour un repas d’anniversaire, il est recommandé de sélectionner le vin en fonction du menu servi :
- Préférez accompagner les fruits de mer (poissons et crustacés) par du vin blanc sec de type de Chablis ou Sancerre. Le vin rosé peut également convenir aux poissons lorsqu’ils sont servis en entrée,
- Pour les plats à base de viandes rouges, optez pour du vin rouge corsé,
- Si vous servez des viandes blanches, vous avez le choix entre le vin blanc et le vin rouge léger. Il en va de même pour les volailles,
- Le blanc moelleux est, quant à lui, parfait pour les fromages et le foie gras. Il peut également être servi au cours du dessert.
Cependant, si votre anniversaire se fête en plein été, orientez votre choix vers les vins frais. Dans ce cas, optez pour le Chardonnay, ou encore, le fameux vinho verde du Portugal. Vous pouvez également opter pour le vin rouge, mais préférez les saveurs fruitées.
Si vous prévoyez de fêter votre anniversaire chez vous, optez donc pour un menu gastronomique. L’idée est de déguster un repas savoureux chez vous, tout en passant de bons moments avec vos invités. Le meilleur moyen pour y parvenir est de faire appel à un chef à domicile. Ce dernier optimise votre temps de préparation et vous permet de profiter pleinement de vos convives. Faire appel à un professionnel comporte un avantage certain : vous pourrez déguster des plats uniques qui répondent à vos attentes et à celles de vos invités.
